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卤粉家常做法  ?卤粉家常做法大全

悦刻正品密钥2025-06-12 00:43:49【悦刻正品云仓】8人已围观

简介大家好,今天给各位分享卤粉家常做法的一些知识,其中也会对卤粉家常做法大全进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!本文目录永州卤粉的做法自家卤粉)怎

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本文目录

  1. 湘菜黄辣丁最正宗的潘哥做法
  2. 乡村潘哥黄骨鱼做法
  3. 红烧黄骨鱼最正宗的家常做法

湘菜黄辣丁最正宗的做法

湘菜黄辣丁最正宗做法

准备食材如下:黄辣丁500克 ,姜末2汤匙 ,黄颡黄骨蒜末2汤匙,鱼的鱼小米椒碎2个  ,家常葱花适量,做法豆瓣酱1汤匙,乡村食盐适量 ,潘哥生抽1汤匙,黄颡黄骨老抽少许,鱼的鱼蚝油1汤匙,家常水淀粉少许

具体做法如下  :将黄辣丁清理干净之后 ,两面打上刀花,淋上料酒涂抹均匀 ,再涂上少许食盐备用 ,接着起锅加油烧热 ,放入姜末 ,蒜末,小米椒碎 ,小火炒香  ,炒香后放入1汤匙的豆瓣酱 ,小火炒出红油,再放入2碗清水,加入少许食盐,加入1汤匙生抽  ,加入1汤匙蚝油 ,加入少许老抽,煮开后放入黄辣丁,中火煮5分钟 ,5分钟后汤汁所剩不多时 ,淋入少许水淀粉 ,大火收汁,汤汁浓稠时即可出锅,最后撒上葱花即可 。

乡村潘哥黄骨鱼做法

主料:黄骨鱼2条辅料:食盐1/4小匙、鸡精1/4小匙  、姜15克 、料酒1大匙 、生抽1大匙 、老抽1/4小匙、大蒜15克 、青椒1个、红椒1个、胡椒粉(白)1/4 、水300毫升步骤1、锅内冷油  ,放入姜 ,蒜爆香2 、把姜蒜移开 ,放入鱼煎至两面金黄3、注入清水300ml,加入所有调味料,大火烧开后转小火加盖焖煮4 、至汤剩1/2时,加入青红椒 ,再煮至汤剩1/3时即可

红烧黄骨鱼最正宗的家常做法

1 、食材 :黄骨鱼1条,盐少许  ,米酒少许,板豆腐2块 ,青葱1支,辣椒1条,沙拉油适量 ,面粉适量,蒜仁5个 ,姜片10公克 ,水200㏄。

【调味料】:酱油2大匙 ,冰糖1小匙 ,米酒1大匙 ,乌醋1/2大匙。

2 、制作方法 :

(1)黄骨鱼洗净沥干,抹上米酒 ,腌10分钟备用。

(2)板豆腐切小片;青葱切段;辣椒切片 ,备用 。

(3)热锅,放入适量的沙拉油烧热,再放入作法1的板豆腐片,以中火煎至两面上色,取出备用 。

(4)取作法1腌好的咸鱼,抹上少许面粉,放入作法3的热锅中,煎至两面上色取出。

(5)再放入蒜仁、姜片 、作法2切好的葱段和辣椒片 ,以中火爆香  ,再加入水 、酱油 、冰糖和米酒 ,续入作法4的咸鱼与作法3的板豆腐片,以中火煮至滚沸后加入乌醋,最后以小火烧至入味即可  。

黄颡鱼的家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于乡村潘哥黄骨鱼做法、黄颡鱼的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。

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